Delikate Suppe mit Zitronengras, Tomaten, Champignons, vietnamesischen-Kräutern und Gewürzen - Tofu / vegetarisch
3. Sup Wan Tan - Wan Tan Soup
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5,00 €
Wan Tan Teigtaschen A gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch & Gewürzen in einer klaren mit Sesamöl verfeinerten Brühe mit Gemüse, vietnamesischen Kräutern
4. Goi Cuon - Sommerrollen (2 Stk.) C
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5,00 €
Hausgemachte Sommerrollen aus Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, Salat, El º, Kräutern und Erdnüssen serviert mit Chili-Limetten-Ingwer Dip - Tofu / vegetarisch
5. Kim Chi
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4,90 €
Chinakohl, Chili, Karotten, Zwiebeln, Ingwer, Apfel, Birne, Rettich und Fischsoße
6. Salad Bowl
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6,90 €
mit leichtem Feldsalat, allerlei frischem Gemüse, knackigen Nüssen und gekochtem El
7. Ga Sate (2 Stk.)
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5,00 €
Hühnerfleisch, Saté und Erdnusssoße
8. Wan Tan Chien - Gebackene Wan Tan (5 Stk.)
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5,50 €
Knusprig gebackene Wan Tan Teigtaschen gefüllt mit gemahlenen Garnelen, Hühnerfleisch und Gewürzen, serviert mit Salatgarnitur und süß-saurem Dip
9. Ebi Tempura (2 Stk.)
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6,50 €
Garnelen im Knuspermantel und Süß-Sauer-Sauce
10. Cha Gio Viet Nam - Frühlingsrollen (6 Stk.)
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6,50 €
Hausgemachte Reisrollen knusprig gebacken und gefüllt mit Hackfleisch, Ei, Morcheln, Glasnudeln, Gemüse serviert mit Salatgarnitur und Chili-Limetten-Ingwer Dip
11. Cha Gio Chay (6 Stk.)
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6,00 €
Vegetarische Frühlingsrollen, knusprig gebackene hausgemachte Reisrollen gefüllt mit Gemüse, Mungbohnen, Glasnudeln, Morcheln, serviert mit Salatgarnitur und Süß-Sauer-Soße
12. Seetangsalat (vegetarisch)
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6,00 €
Süß-würzig eingelegte Seealgen mit frischem Salat, verfeinert mit Sesamöl
Vegetarian
13. Gyoza Veggie Teigtaschen (4 Stk.)
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5,50 €
14. Gyoza With Chickenmeat (4 Stk.)
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5,50 €
15. Edamame
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5,00 €
16. Pommes
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5,00 €
17. Karaage (4 Stück)
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5,90 €
Hähnchen, Japanische Sauce, Mayonnaise und Trüffel
Eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche mit Reisbandnudeln in einer kräftigen Brühe vom Suppenhuhn und Rind; verfeinert mit Frühlingszwiebeln und Koriander.
25. Pho Classic - Vegetable
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10,00 €
26. Pho Classic - Tofu
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10,00 €
27. Pho Classic - Hähnchenbrust
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11,00 €
28. Pho Classic - Beef
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14,50 €
Süß-sauer
Dazu Reis oder Reisbandnudeln mit süß sauer. Frischer Salat serviert mit frischen Kräutern
30. Sweet Sauer - Tofu
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12,90 €
31. Sweet Sauer - Hähnchen
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14,00 €
32. Sweet Sauer - Duck
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16,90 €
Zitronengras And Chili
Dazu Reis oder Reisbandnudeln mit Zitronengras und Chili, Frischer Salat serviert mit frischen Kräutern
34. Zitronengras And Chili - Tofu
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12,90 €
35. Zitronengras And Chili - Hähnchen
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14,00 €
36. Zitronengras And Chili - Beef
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15,00 €
37. Zitronengras And Chili - Garnelen
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16,90 €
38. Yaki Udon
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11,00 €
Udon, Gemüse, hausgemachte Soße, Salat
39. Sake Don
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15,90 €
Lachs, Gemüse, hausgemachte Soße, Salat, Reis
Bun (hanoi Style)
Reisnudeln - Warme Reisnudeln, Wildkräutersalat, Shiso Purpler und Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und Sesam
40. Bun (hanoi Style) - Hausgemachter Seidentofu Fried 1
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11,50 €
Reisnudeln – Warme Reisnudeln, Wildkräutersalat, Shiso Purple und Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und Sesam
41. Bun (hanoi Style) - Knuspriges Hähnchenbrustfilet
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14,00 €
(mit Hähnchen gegrillt +1,00€)
42. Bun (hanoi Style) - Bun Bo Nam Bo - Beef
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16,50 €
43. Bun (hanoi Style) - Crisp Entenbrust 1
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16,90 €
44. Bun (hanoi Style) - Gegrillte Garnelen 3
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16,90 €
45. Bun (hanoi Style) - Lachs Gegrillt
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17,50 €
47. Bun Nem (pikant)
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13,90 €
Hausgemachte knusprige Frühlingsrollen auf gedämpften Reisnudeln, frischem Salat serviert mit frischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Chili-Limetten-Ingwer-Soße
Spicy
Udon Noodle
Cremige Kokos-Curry-Soße auf Udon Nudeln, Wildkräuter-Salat, geröstete Erdnüsse und Sesam
50. Udon Noodle - Hausgemachter Seidentofu Fried L
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13,90 €
Cremige Kokos-Curry-Sauce auf Udon Nudeln, Wildkräuter-Salat, geröstete Erdnüsse und Sesam
51. Udon Noodle - Knuspriges Hähnchenbrustfilet
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15,00 €
(mit Hähnchen gegrillt +1,00€)
52. Udon Noodle - Rinder Entrecote
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17,50 €
53. Udon Noodle - Crisp Entenbrust A
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17,90 €
54. Udon Noodle - Garnelen B
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17,90 €
55. Udon Noodle - Lachs Gegrillt D
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18,50 €
56. Volltrefer Im Glücksspiel A,B,D,J
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18,00 €
(serviert auf der heißen Gussplatte) Einmal Schlaraffenland hin und zürück: Enten-, Rind-, Hühner erwarten Sie. Garnelen dürfen natürlich auch nicht fehlen. Dazu kommen noch Pilze, Bambus, Knoblauch- alles in Butter gebraten. Ein sagenhaftes Erlebnis ( pikant)
57. Das Mahl Der Glückwünsche A,C,D,F,1,4
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19,00 €
(serviert auf der heißen Gussplatte) Knusprige Ente auf gebratenem Rind-, Hühnerfleisch & Garnelen mit diversem Gemüse in einer Spezial - Sauce. ( pikant)
58. Feuriges Schachspiel D
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19,50 €
gegrilltes Lachsfilet, Garnelen mit gebratenem Gemüse in einer Spezial - Sauce. Serviert auf der heißen Gussplatte (pikant)
58a. Geschenk Gottes A,D
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21,50 €
(serviert auf der heißen Gussplatte) Black Tiger Hummerkrabben erquichen mit Szechuan - Gemüse den Gaumen eines jedenn Liebhabers
Curry-soße
In cremige Kokos-Curry mit verschiedenem Gemüse - Wildkräuter-Salat, gerösteten Erdnüssen , serviert mit Reis/Reisnudeln oder Reisbandnudeln
59. Umi Papami Noodle A,C,E,F
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13,00 €
Gebratene Nudeln oder Reis mit frischem Gemüse, Sojasprossen, Lauchzwiebeln und Ei
59A. Pad Thai D,E,F,C
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14,00 €
Gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, Erdnuss, Lauchzwiebeln, Ei und Limetten
60. Hausgemachter Seidentofu Fried
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12,90 €
61. Knuspriges Hähnchenbrustfilet
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14,00 €
(mit Hähnchen gegrillt +1,00€)
62. Rinder - Entrecote
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16,50 €
63. Crisp Entenbrust'
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16,90 €
64. Garnelen Gegrillt
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16,90 €
65. Lachs Gegrillt
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17,50 €
Erdnuss-soße
Cremige Erdnusssoße mit Kokosmilch, Salat, verschiedenem Gemüße mit Durftreis/Reisnudeln oder Reisbandnudeln
70. Hausgemachter Seidentofu Fried
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12,90 €
Cremige Erdnussoße mit Kokosmilch, Salat, verschiedenem Gemüse, mit Duftreis / Reisnudeln oder Reisbandnudeln
71. Knuspriges Hähnchenbrustfilet
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14,00 €
(mit Hähnchen gegrillt +1,00€)
72. Rinder Entrecote
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16,50 €
73. Crisp Entenbrust
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16,90 €
74. Garnelen
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16,90 €
75. Lachs Gegrillt
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17,50 €
Mango-soße
Cremige Mangosoße mit Kokosmilch, Salat, verschiedenem Gemüße, mit Duftreis/Reisnudeln oder Reisbandnudeln
80. Hausgemachter Seidentofu Fried
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12,90 €
Cremige Mangosoße mit Kokosmilch, Salat, verschiedenem Gemüse, mit Duftreis/ Reisnudeln oder Reisbandnudeln
81. Knuspriges Hähnchenbrustfilet A
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14,00 €
(mit Hähnchen gegrillt +1,00€)
82. Rinder Entrecote
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16,50 €
83. Crisp Entenbrust A
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16,90 €
84. Garnelen Gegrillt
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16,90 €
mit Schalotten und Dill
85. Lachs Gegrillt
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17,50 €
mit Frühlingszwiebeln
Hoisin-soße
In Hoisinsoße mit verschiedenem Gemüse - Wildkräuter-Salat, serviert mit Reis/Reisnudeln/Reisbandnudeln
90. Hausgemachter Seidentofu Fried
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12,90 €
In Hoisinsoße mit verschiedenem Gemüse – wildkräuter-Salat, serviert mit Reis / Reisnudel / Reisnudeln / Reisbandnudeln
91. Knuspriges Hähnchenbrustfilet
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14,00 €
(mit Hähnchen gegrillt +1,00€)
92. Rinder Entrecote
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16,50 €
93. Crisp Entenbrust
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16,90 €
94. Garnelen
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16,90 €
95. Lachs Gegrillt
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17,50 €
Menu Vorschläge
Menu Vorschläge
96. Umipapami Platte (2p) A,B,J
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40,00 €
Gemüsesuppe, Tsingtau-Rollen, Knusprige Ente acht Kosbarkeiten a Lal Canton, Dessert Grüntee-Eis oder gebackene Banane mit Hoing
97. Vulkan Platte (2p) A,B,D,F
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44,00 €
Gemüsesuppe, Gebackene Wan-Tan, Platte mit: Knusprige Ente a la Szechuan auf heißer Platte, Rind-, Hühnerfleisch & Hummerkrabben mit verschiedenen Gemüsesorten gebraten in spezieller Sauce auf heißer Platte, Dessert: Grüntee-Eis oder gebackene Banane mit Honig
Kids Menu
Kids Menu
K1. Kids Menu 1 A
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9,00 €
Reisbandnudeln mit knusprigem Hähnchenbrustfilet knusprigem Hähnchenbrustfilet (mit Hähnchen gegrillt +1,00€)
K2. Kids Menu 2 A
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9,00 €
Bratreis mit Bio-Eier und knusprigem Hähnchenbrustfilet mit knusprigem Hähnchenbrustfilet (mit gegrilltem Hähnchen +1,00€)
K 3. Kids Menu 3
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9,00 €
Kleine Portion Süßkartoffel Pommes mit knusprigem Hähnchen mit knusprigem Hähnchen
K 4. Kids Menu 4 9.00
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9,00 €
Bun Bo Rindfleisch-Nudelsuppe mit Udon-Nudeln, Tomaten und Kräutern (Rindfleisch-Nudelsuppe mit Udon-Nudeln, Tomaten und Kräutern)
Pfeffer-soße
Pfeffer-soße
In Pfeffersoße mit verschiedenem Gemüse - Wildkräuter-Salat, serviert mit Reis/Reisnudeln/Reisbandnudeln
100. Hausgemachter Seidentofu Fried
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12,90 €
In Pfeffersoße (pepper sauce) mit verschiedenem Gemüse – Wildkräuter-Salat, serviert mit Reis / Reisnudeln / Reisbandnudeln
Vibrierend in der Nase mit Duft von Orangenblüten, Pfirsich und feinen, würzigen Noten, feine Balance zwischen Fruchtsüße und Frische.
W3. Chardonnay Trocken, Domaine Vialade, Languedoc, Frankreich
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0.2L
5,70 €
0.75L
19,50 €
Lebendig in der Nase, mit Aromen von reifen Ananas, Feuersteinnoten und oralen Anklängen. Animiert auf der Zunge mit Gripp und gleichwohl Volumen: Tolle cremige Textur und fruchtintensiver Nachhal
W4. Sauvignon Blanc Trocken „belle Sud Südfrankreich"
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0.2L
5,70 €
Claude Vialade
Roseweine
R1. Rosé Feinherb Weingut Wegmüller Pfalz
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0.2L
5,70 €
Qualitativ herausragendes Weingut in der Südpfalz. Beerenfruchtiger Rosé, Kirschen, Cassis und Himbeeren, am Gaumen voller Fruchtfülle, herrliche Harmonie, dabei leicht und spritzig
R2. Raimat Rosé Trocken Do Costers Del Segre, Spanien.
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0.2L
5,70 €
0.75L
19,50 €
Erdbeer-, Himbeeren- und Johannisbeerenfrucht in der Nase, weich und harmonisch am Gaumen, dabei sehr charaktervoll. Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Tempranillo schätzt sogar das Königshaus in Spanien!
Rotweine
RW1. Merlot „les Rivages“ Trocken, Claude Vialade, Languedoc Frankreich
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0.2L
4,70 €
Ein Früchtekorb aus Waldbeeren mit animierenden Veilchenblütennoten. Strömen aus dem Glas. Schlank, feinfruchtíg und cremig präsentiert er sich am Gaumen mit weichen Tanninen.
Geniale Früchte (Brombeeren, Pflaumen, Kirschen) kombinieren sich mit würzigen Noten. Auf der Zunge verfeinern milde Tannine die Struktur, die sich geschmeidig in eine süß-würzige Textur integriert.
Herrliche Nase nach dunklen Früchten und Kakao. Samtig weich und gehaltsvoll am Gaumen, ganzes weiches Tannin, fast süßlich, volle Fruchtfülle, lecker!
RW4. Cabernet Sauvignon Trocken Falernia, Equi Valley, Chile
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0.2L
5,20 €
0.75L
17,90 €
Betörendes Fruchtbouquet (Waldbeeren, Cassis) und Kakaobohnen-Aromen, dazu gesellt sich Eukalyptus. Am Gaumen verführt dieser saftige, tiefe und zugleich elegante Tropfen mit toller Frucht-Frische und mit weichen Tanninen.
Kaffee
381. Café Vietnam (bac Suu)
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4,50 €
382. Café Sua Da
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4,50 €
383. Café Karamen
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4,50 €
384. Café Cocoss
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4,50 €
400. Café Saigon
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4,50 €
Vietnamesischer Filterkaffee mit süßer Kondensmilch
